Dados da vaga Chef De Cozinha Industrial - Produção em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Supervisor
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
8. Nível hierárquico: Supervisor
9. Local de trabalho: Rua James Watt 77 - jd edith - próx a estação berrini - São Paulo, SP
10. Regime de contratação de tipo Efetivo CLT
11. Jornada Parcial tardes
12. Modelo de Trabalho: Presencial
13. INFORMAÇÕES DA VAGA:
14. Vagas no turno da manhã de segunda a sexta das 6:00 as 15:50 Local: Rua James watt, 77. Cidade Monçoes
15. Tipo de vaga: Efetivo CLT
16. Pagamento: 3.000,00 por mês
17. Benefits:
18. Vale-transporte /Alimentação no local
19. 13º salário
20. Adicional de férias
21. Bônus
22. Hora extra
23. DESCRIÇÃO DA VAGA
24. Somos uma startup que nasceu com o objetivo de fornecer pratos finos prontos aos restaurantes no brasil. Buscamos crescimento diário e desenvolvimento. Nossos colaboradores são responsáveis pela produção de refeições que são servidas no brasil inteiro para grandes franquias e restaurantes. Turno : das 14hrs as 23:50
25. Você será responsável por:
26. Preparação de alimentos: Realizar o preparo e a cocção de alimentos em larga escala, seguindo receitas e padrões estabelecidos.
27. Executar cortes de carnes, aves e peixes, bem como o preparo de legumes, verduras e outros ingredientes.
28. Temperar os alimentos de acordo com as especificações e preferências do cardápio.
29. Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos pratos servidos.
30. Organizar o fluxo de trabalho e a produção de acordo com as demandas diárias.
31. Liderar a equipe para otimizar a eficiência e a produtividade da cozinha.Segurança e higiene alimentar: Cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e higiene, seguindo os procedimentos estabelecidos.
32. Garantir a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios.
33. Assegurar a correta manipulação e armazenamento dos alimentos. Trabalhar em conjunto com outros membros da equipe de cozinha e de suporte.
34. Comunicar-se de forma eficaz e colaborar na resolução de problemas.
35. Contribuir para um ambiente de trabalho positivo e respeitoso.
36. VALORIZADO
37. Formação em gastronomia e áreas correlatas:
38. Experiência como cozinheiro e chefe em cozinha industrial ou em estabelecimentos de grande porte;
39. Conhecimento sólido em técnicas culinárias como opreparo de carnes, peixes, aves e vegetais;

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Português (Avançado)

Habilidades Desejadas

• habildade com cortes de carnes
• responsavél
• proativo

Benefícios adicionais

1. Refeição no local, Vale-transporte