Dados da vaga Confeiteiro(A) em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial tardes
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Neste desafio você será responsável por:
8. - Responsável por produzir os itens de confeitaria zelando pela qualidade, segurança, sabor e apresentação, - - seguindo manual de boas práticas do serviço.
9. - Zelar pela qualidade e segurança do alimento, mantendo alimentos em temperaturas adequadas.
10. - Realizar a higienização de bancadas e equipamentos. Zelar pelos equipamentos existentes, realizando a utilização conforme orientação e treinamento.
11. - Produzir as sobremesas de acordo com cardápio pré-estabelecido, técnica dietética e ordem de produção, seguindo orientações dos subchefes e chefe. Orientar auxiliares de confeitaria.
12. - Degustar as sobremesas antes da aprovação final das lideranças, zelar pela apresentação e porcionamento padrão.
13. - Evitar desperdícios, conferindo a requisição previamente separada e controlando e adequando as quantidades quando necessário.
14. - Realizar coberturas de folgas e férias conforme necessidade do serviço.
15. - Zelar pelas rotinas de qualidade, identificando todos os alimentos e preparações, retirando amostras e controlanto tempos e temperaturas, e demais demandas orientadas pelos nutricionitas.
16. Para este desafio você precisará:
17. - Ensino médio completo
18. - Experiência prévia com Confeitaria
19. Horário de Trabalho:
20. - Escala 6x1 das 13h40 as 22h
21. Local:
22. Bela Vista – São Paulo/SP
23. Para que possamos nos conhecer melhor, teremos as seguintes etapas:
24. Inscrição e confirmação via e-mail
25. Análise do currículo
26. Entrevista RH + Entrevista Gestor

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)