Dados da vaga Coordenador(A) De Qualidade em MG

Descrição

1. Área e especialização profissional: Qualidade - Controle de Qualidade
2. Nível hierárquico: Coordenador
3. Local de trabalho: Ponte Nova, MG
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Implantar e realizar manutenção dos procedimentos para FSSC, IFS, HACCP, BPF e todos os programas relacionados a Qualidade;
8. Implantação e manutenção de revisão do Sistema Documentário da unidade (descrição dos procedimentos, manuais, especificações, registros);
9. Acompanhar e analisar os resultados das análises diárias do Laboratório de Controle de Qualidade;
10. Avaliar e repassar os resultados físico-químicos, microbiológicos e sensoriais dos produtos produzidos na planta, assim como também avaliar e repassar de imediato os desvios de análises FQ, MB e sensoriais;
11. Realizar a gestão de produtos não conformes, produtos de devolução e triagem (quando existir);
12. Liberar e direcionar produtos para clientes atendendo as restrições, avaliando PEPS e sobras de produtos em estoque;
13. Realizar análise crítica das reclamações de consumidores e retorno das RNCs juntamente com gerente de produção e gerente de qualidade;
14. Realizar análise da concorrência com elaboração de relatório e difusão do relatório final;
15. Realização das rondas e inspeções periódicas para avaliação de cumprimento dos procedimentos e abertura das RNCs caso existam;
16. Acompanhar as auditorias internas, MAPA e de clientes juntamente com a gerência de qualidade e o time de produção e fazer a gestão dos planos de ação;
17. Acompanhar avaliação de shelf life dos produtos;
18. Acompanhar produtos em desenvolvimento ou modificação de produtos existentes;
19. Participar de exercícios de simulação (rastreabilidade, recall, crise etc.) quando existir e das reuniões das reuniões mensais de qualidade;
20. Realizar fechamento mensal da qualidade (fechamento dos indicadores, reunião e divulgação dos resultados);
21. Coordenar o processo de seleção e avaliação de desempenho de fornecedores;
22. Participar e apoiar as avaliações sensoriais de produto acabado (liberação e durante shelf life do produto);
23. Coordenar as atividades de rondas de BPF (atualização de check list, treinamento, monitoramento das ações e divulgação de resultados);
24. Acompanhar processo de devoluções (relatório do setor de logística e recepção física);
25. Acompanhar resultados de recepção de matéria prima e ingredientes e avaliar os desvios para formulação das RNCs;
26. Realizar degustação dos produtos produzidos na planta de Soro e UHT;
27. Realizar ronda de Inspeção de Processo;
28. Realizar Reunião de Análise Crítica com a Alta Direção para atendimento a Certificação FSSC 22000;
29. Realizar avaliação dos produtos devolvidos do mercado;
30. Realizar análise da concorrência com elaboração de relatório e difusão do relatório final;
31. Realizar verificação dos PCC’s das plantas de atuação;
32. Manter atualizado todos os procedimentos, manuais, registros e especificações relacionados a planta de atuação;
33. Dar retornos ao SAC relacionados a reclamações de cliente final e institucional;
34. Realizar exercícios de simulação: Rastreabilidade; Recall, Crise;
35. Realizar direcionamento de soro para os clientes conforme repassado pelo Comercial;
36. Separar amostras de UHT para feiras;
37. Enviar amostras de soro para envio a clientes em prospecção;
38. Enviar relatório semanal de Gestão de produtos não conformes;
39. Realizar visitas técnicas a clientes para resolução de desvios encontrados no mesmo;
40. Realizar fechamento mensal de qualidade e enviar a todos os envolvidos da planta de atuação.
41. Benefícios:
42. -. Alimentação no local
43. -. Assistência médica
44. -. Assistência odontológica
45. -. Convênios e Parcerias

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Formação desejada: Engenharia de alimentos, Ensino Superior

Habilidades Desejadas

• Conhecimentos sobre a certificação FSSC 22000