Dados da vaga Cozinheiro Jr em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Número de vagas: 2
4. Local de trabalho: São Paulo, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. Estamos em busca de um(a) Cozinheiro JR para integrar a nossa equipe. Se você possui habilidades nesta área e está em busca de um ambiente de trabalho dinâmico e desafiador, essa oportunidade é para você!
9. Responsabilidades e Atribuições:
10. - Responsável por auxiliar o sub chef no preparo e produção de praça e com foco de preparo dos pratos quentes e frios, subsidiando-o das necessidades da operação da cozinha, se fazendo sempre presente e antecipando todas as necessidades da cozinha.
11. - Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilância sanitária, checando sempre validades e etiquetas e realizando requisições e recebimentos sempre inspecionados.
12. • Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados. assados, refogados e cozidos de carne, peixes , aves, legumes, entre outros. Antecipando todas as necessidades de praça, treinando e orientando os demais da equipe.
13. • Auxiliar o Chef no controle do CMV diariamente.
14. • Realizar qualquer outra atividade delegada pelo superior.
15. Benefícios:
16. -. Assistência odontológica
17. -. Assistência médica
18. -. Vale Transporte
19. -. Seguro de Vida
20. -. Alimentação no Local

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• FIDELIDADE
• ORGANIZAÇÃO
• RESPONSABILIDADE
• COMPROMETIMENTO
• CONHECIMENTOS TÉCNICOS
• BOA COMUNICAÇÃO