Dados da vaga Cozinheiro(A) Junior em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Jundiaí, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial tardes
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Consultar o cardápio do dia, verificando se os gêneros alimentícios necessários à sua preparação estão devidamente separados;
8. Auxiliar e/ou preparar prato principal, molhos, guarnições, saladas: pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com programação estabelecida;
9. Efetuar a cocção dos alimentos, bem como encaminhar as preparações ao balcão de distribuição, ou armazenamento de acordo com os procedimentos do Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.
10. Manual de Higiene;
11. Zelar pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
12. Participar da higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
13. Acompanhar a coleta de amostras diárias do turno de sua responsabilidade;
14. Degustar as preparações
15. Apoiar o cozinheiro na elaboração de novas receitas Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)