Dados da vaga Cozinheiro Lider em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Cabreúva, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial manhãs
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Oferecemos vagas para o cargo de Cozinheiro Líder na LC RESTAURANTES, uma empresa em constante crescimento e inovação no setor gastronômico. Nossa missão é oferecer experiências culinárias únicas e memoráveis a nossos clientes, e nós precisamos de profissionais apaixonados por cozinhar e liderar times motivados para nos ajudar a alcançar esse objetivo.
8. Requisitos:
9. • Experiência comprovada como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha em restaurantes de médio a grande porte;
10. • Excelente conhecimento da culinária internacional e regional, com ênfase em pratos feitos à pedido;
11. • Habilidade em gerenciar e motivar times de cozinha, garantindo a qualidade constante dos pratos e o cumprimento dos prazos;
12. • Capacidade de controlar o inventário de alimentos e materiais, minimizando desperdícios e maximizando a eficiência;
13. • Conhecimento em segurança e higiene alimentar, garantindo o cumprimento de todos os regulamentos e normas;
14. • Experiência em gestão de orçamentos e controle de custos;
15. • Boas habilidades de comunicação e liderança, trabalhando em conjunto com outros setores do restaurante, como garçons e gestão;
16. • Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados.
17. Responsabilidades:
18. • Liderar o time de cozinha, supervisionando a preparação dos pratos e garantindo a qualidade e consistência dos alimentos;
19. • Treinar e desenvolver cozinheiros mais jovens, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo;
20. • Gerenciar o inventário de alimentos e materiais, coordenando os pedidos e recebimentos;
21. • Controlar os custos de cozinha, minimizando desperdícios e otimizando a eficiência;
22. • Colaborar com a equipe de gestão no desenvolvimento de novos menus e promoções;
23. • Garantir o cumprimento de todos os regulamentos e normas de segurança e higiene alimentar;
24. • Manter um ambiente de trabalho organizado e limpo, promovendo boas práticas de higiene;
25. • Representar a cozinha em reuniões com a equipe de gestão e outros setores do restaurante.
26. Oferecemos:
27. • Contrato de trabalho estável e remuneração competitiva, com benefícios adicionais;
28. • Ambiente de trabalho desafiador e gratificante, com oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional;
29. • Equipe de colegas apaixonados por cozinhar e oferecer experiências únicas a nossos clientes;
30. • Participação em eventos e treinamentos gastronômicos, promovendo a atualização constante de conhecimentos e habilidades;
31. • Horário de trabalho flexível, com turnos definidos e descansos remunerados.
32. Se você é um Cozinheiro Líder apaixonado por cozinhar, com habilidades comprovadas em liderança e gestão, e deseja fazer parte de uma equipe em constante crescimento e evolução, envie seu currículo atualizado para nosso departamento de recursos humanos. Ajude-nos a oferecer as melhores experiências culinárias a nossos clientes e seja parte da nossa história de sucesso.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior