Dados da vaga Estagiário Em Nutrição Rag Itamarati em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Estagiário
3. Local de trabalho: Santo André, SP
4. Regime de contratação de tipo Estágio
5. Jornada Parcial manhãs
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. • Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos observando se as boas práticas de manipulação estão sendo devidamente seguidas;
8. • Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos;
9. • Verificar limpeza e organização de instalações bem como acondicionameto e organização pvps dos produtos;
10. • Colaborar para a elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, dando sugestões para os responsáveis e aprendendo a realizar a mesma;
11. • Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local;
12. • Auxiliar no controle de documentações essenciais a legislação como Controle de Limpeza de Caixas D´água, Controle Integrado de Pragas, coleta de gordura, coleta de lixo entre outros;
13. • Acompanhar plano de ação estabelecido pela Nutriconista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão;
14. • Atuar junto ao Chefe de Cozinha e Gerente na redução de reclamações de qualidade através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente.
15. • Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) transmitindo os conhecimentos para a equipe de cozinha, direcionando e orientando a equipe na preparação dos produtos a
16. • fim de garantir os padrões determinados pela rede.
17. • Assegurar cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.
18. Benefícios:
19. -. Seguro de Vida
20. -. Refeição no Local

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior