Dados da vaga Garçom Restaurante Alto Padrão - Zona Sul Porto Alegre/Rs em RS

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Porto Alegre, RS
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. DESCRIÇÃO DA OCUPAÇÃO:
8. Responsável pelo atendimento de clientes, nos serviços de café da manhã, almoço e lanches, chá e café da tarde. Receber pedidos de comida e bebida dos clientes, certificar-se de que todas as encomendas estejam lançadas corretamente e levadas para as mesas em tempo hábil, sugerir sobremesas, drinks, vinhos, espumantes e refeições para os clientes com base no menu, trabalhar em estreita colaboração com a coordenação do restaurante para resolver imediatamente todos os questionamentos do cliente e criar uma experiência agradável, confirmar ordens com os cozinheiros e garçons, sempre que for solicitada e ajudar com a colocação e reorganização de mesas.
9. DESCRIÇÃO DAS ATIVIDADES:
10. Atendimento de cliente em geral;
11. Atendimento de clientes nos horários de café da manhã, almoço e lanche da tarde, conforme escala de trabalho;
12. Organização/ misen place, do salão para o atendimento dos clientes;
13. Reposição de saleiros, paliteiros, vinagre, azeite de oliva, guardanapos, etc
14. Organização e preparo para o serviço de lanches, cafés e chás
15. Corte e organização de tortas e sobremesas
16. Preparo dos Sucos de acordo com as respectivas fichas técnicas, seguindo as normas de Segurança Alimentar
17. Organização e manutenção da limpeza da área da cafeteria e demais áreas do salão de atendimento, vendas e park let;
18. Reposição de bebidas nas geladeiras
19. Organização Coffee Break;
20. Demais tarefas concernentes as atividades do ramo.
21. COMPETÊNCIAS
22. CONHECIMENTOS: saber
23. Conhecimento e experiência de garçom
24. Domínio do manual de atendimento Machry (técnicas de atendimento e etiqueta);
25. Conhecimento do guia do colaborador (Visão, missão e objetivos);
26. Conhecimento e aplicação do manual BPF;
27. Conhecimento de composição dos produtos e preços.
28. HABILIDADES: saber fazer
29. Atenção;
30. Agilidade no atendimento;
31. Raciocínio lógico;
32. Relacionamento interpessoal positivo;
33. Flexibilidade para alternar tarefas;
34. Empatia com o público;
35. Auto motivação para resultados;
36. Visão de praça.
37. ATITUDES: querer fazer
38. Pró- atividade;
39. Foco e envolvimento com a atividade;
40. Atenção aos detalhes;
41. Postura profissional coerente;
42. Memória de curto prazo;
43. Iniciativa para soluções;
44. Disponibilidade;
45. Flexibilidade;
46. Integridade profissional;
47. Capacidade para ouvir;
48. Cortesia e gentileza com o cliente.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

1. Assistência médica, Cesta básica, Comissões, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte