Descrição
- Área e especialização profissional: Saúde - Enfermagem
- Nível hierárquico: Especialista
- Local de trabalho: Belo Horizonte, MG
- Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
- Jornada Período Integral
- Modelo de Trabalho: Presencial
- 1. Avaliação e Planejamento Nutricional
- Analisar e revisar as fórmulas dos produtos alimentícios para garantir que atendam aos padrões nutricionais e regulamentares.
- Desenvolver e revisar (junto ao chefe de cozinha) planos nutricionais para novos produtos, assegurando que sejam equilibrados e atendam às necessidades nutricionais dos consumidores.
- 2. Compliance e Regulamentação
- Garantir que todos os produtos estejam em conformidade com as regulamentações de segurança alimentar e rotulagem.
- Manter registros atualizados das análises nutricionais e certificações necessárias para os produtos.
- 3. Desenvolvimento de Produtos
- Colaborar com a equipe de desenvolvimento de produtos para criar e testar novas receitas e formulações.
- Ajustar as formulações de produtos existentes com base em feedback nutricional e tendências de mercado.
- 4. Controle de Qualidade
- Avaliar a qualidade dos ingredientes utilizados e garantir que atendam aos padrões nutricionais.
- Realizar ou supervisionar testes de produtos para verificar a conformidade nutricional e a estabilidade.
- 5. Treinamento
- Fornecer treinamento sobre aspectos nutricionais e segurança alimentar para a equipe de produção e outros funcionários relevantes.
- Desenvolver materiais educativos sobre nutrição e saúde para os consumidores, como rótulos informativos e brochuras.
- 6. Relatórios e Análises
- Coletar e analisar dados sobre o desempenho dos produtos no mercado e o impacto nutricional.
- Preparar relatórios sobre os aspectos nutricionais dos produtos, incluindo quaisquer ajustes necessários e recomendações.
- 7. Gestão de Crises
- Manter-se atualizado sobre as últimas tendências e pesquisas em nutrição e saúde.
- Propor melhorias contínuas nas práticas e processos nutricionais da indústria.
- 8. Monitoramento Sistemático
- Checar limpeza de toda empresa, tanto cozinha quanto diaristas
- Checar uniforme, horários de chegada, almoço , café da tarde, adornos, unhas e outros dos funcionários
- 9. Atualização e Melhoria Contínua
- Manter-se atualizado sobre as últimas tendências e pesquisas em nutrição e saúde.
- Propor melhorias contínuas nas práticas e processos nutricionais da indústria.
- 10. Demandas extras
- Auxiliar na montagem quando houver necessidade
- Auxiliar na limpeza sempre que houver necessidade
- Horário de trabalho 07:15 as 17:00
- Local de trabalho : Santa Mônica
- Benefícios:
- -. Vale Transporte
- -. Vale Alimentação
Valorizado
- Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Formação desejada: Nutrição, Ensino Superior
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