Dados da vaga Subchefe De Cozinha em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Assistente
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. A Bourbon Gastronomia está buscando um SUBCHEFE , para compor o time da Bourbon - Rio Hotel by Bourbon São Paulo , localizado na cidade de SÃO PAULO - SP . Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
8. ATIVIDADES:
9. Auxiliar o Chefe Executivo de Cozinha no planejamento, administração de recursos, alteração de processos e procedimentos dentro de sua área de atuação, acompanhar resultados, efetuar a gestão de atividades da área de Gastronomia, assegurando o cumprimento de todas as normas, procedimentos internos e externos, bem como, a correta prática das políticas gerais e de recursos humanos da Bourbon Hotéis & Resorts.
10. REQUISITOS:
11. - Pacote Office
12. - Boas práticas e diretrizes sobre procedimentos
13. - Manipulação de alimentos e higiene
14. - Segurança alimentar
15. - Conhecimento em buffet.
16. - Conhecimento no café da manhã
17. DIFERENCIAIS:
18. - Ja ter atuado em hotelaria
19. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
20. - Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
21. - Quick Masssage
22. - Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional,
23. social e psicológica;
24. - Gympass (Descontos em academias);
25. - Folga no dia do aniversário;
26. - Festas temáticas;
27. - Confraternização especial em datas comemorativas;
28. - Adiantamento salarial;
29. - Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e
30. comportamental;
31. - Vantagens nas programações e cursos do SESC;
32. - 20% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
33. - Mimo de Aniversário;
34. - Cesta de Natal.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Curso Técnico

Habilidades Desejadas

• Atenção e Concentração
• Liderança
• Relacionamento Interpessoal